No ke aha e ulu ʻole ai ke kālika ma ka hale kūʻai kūʻai, kūʻai a hoʻopuʻu i kekahi mau lā?

ʻO Garlic kahi mea ʻala nui i ko mākou ola i kēlā me kēia lā!Inā ʻo ia ka kuke ʻana, ka ʻū ʻana a i ʻole ka ʻai ʻana i ka iʻa, pono e hui pū ʻia ke kālika me ka hoʻoulu ʻana, me ka hoʻohui ʻole ʻana i ke kālika, ʻaʻole ʻaʻala ka ʻono, a inā ʻaʻole e hoʻonui ka ʻiʻo i ke kāleka, e ʻono loa ka ʻiʻo a me ka iʻa.I ka ʻai ʻana i ka iʻa, pono e hoʻonui i ke kālika a me ke kāleka liʻiliʻi e hoʻonui ai i ka ʻono umami, no laila ʻaneʻane pono ke kāleka i ka home, a kūʻai nui ʻia i kēlā me kēia manawa a waiho ʻia ma ka home.

Akā, aia kekahi pilikia, e ulu mau ke kālika ma hope o ke kūʻai ʻana i ka home, ma hope o ka ulu ʻana o ke kāleka, nalowale nā ​​​​meaʻai a pau, nāwaliwali hoʻi ka ʻono kālika, a ma hope o ka pau ʻana.Akā, no ke aha lā ʻaʻole e ulu aʻe ke kālika i loko o ka hale kūʻai kūʻai, a ʻopuʻu aʻe i kekahi mau lā ma hope o ke kūʻai ʻana i ka home?

ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻo ka germination o ke kālika he kau nō hoʻi, ulu koke kekahi mau kau, i kēlā me kēia makahiki i Iune ma hope o ka ulu ʻana o ke kālika, maʻamau ka manawa dormancy o ʻelua a ʻekolu mau mahina, i kēia manawa me ka nānā ʻole i ka mahana a me ka haʻahaʻa, ʻaʻole e ulu ke kālika.Akā ma hope o ka wā dormancy, i ka manawa e kūpono ai nā kūlana kaiapuni, e hoʻomaka ke kālika e ulu.

He pili kēia me ka ʻenehana mālama hou, ʻo ka hapa nui o nā hoʻolālā i kūʻai ʻia ma nā hale kūʻai nui e hoʻohana i ka ʻenehana mālama ʻia i loko o ka friji, no ka mea i ka wā e ulu ai ke kāleka i ke kaʻina kūʻai aku, e hoʻopilikia ia i ka maikaʻi o ke kāleka, a e hāʻawi ke kāleka i nā meaʻai i ka germ, e hōʻemi ai, ʻino ke ʻano, a me ka refrigeration hiki ke hōʻemi i ka nalowale o ka wai o ke kāleka e like me ka hiki.

ʻO ke ʻano o ka refrigeration, ʻo ia ke kau ʻana i ke kālika i loko o kahi waiho anuanu o ka liʻiliʻi o 1 ~ 4 degere Celsius e pale ai i ka germination o ke kāleka i kahi haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa.Inā mālama pono ʻia, ʻaʻole e ulu ke kāleka no hoʻokahi makahiki a ʻelua paha, ʻo ia ke ala maʻamau i hoʻohana ʻia e nā mea kālepa e mālama i nā poʻo kālika!ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻo ka mahana e hiki ai i ke kālika ke hoʻomanawanui he ʻehiku degere, no ka mea, ʻo ka haʻahaʻa o ka mahana, ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ke kumukūʻai o ka hou, a ʻo ka mahana lōʻihi o ka mālama anu maʻamau ʻaʻole maʻalahi ke hana!